sexta-feira, 23 de abril de 2010

Você Sabia?

CachaçaFestival
A cidade de Sabará, em Minas Gerais, promove o Festival da Cachaça no mês de junho.
Origem
A cachaça começou a ser produzida na década de 1530, no litoral de São Paulo, logo depois do início do povoamento do Brasil.
A bebida começou a ser produzida nos engenhos do português Martin Afonso de Souza: Madre de Deus, São João e Engenho dos Erasmos. Atualmente, o Engenho dos Erasmos é um sítio arqueológico.
No início, o aguardente de cana era chamado "vinho de cana" ou "vinho de mel". O nome "cachaça" vem do espanhol "cachaza", que naquele período significava "bagaceira inferior". Entretanto, a palavra "cachaça" como a conhecemos só se popularizou a partir do século XVIII.
A cachaça pode ser envelhecida em tonéis de madeira ou recipientes de barro enterrados em lugares com sombra.
Uma bebida de muitos nomes
Aguardente
Aguarrás
Azuladinha
Azulzinha
Borbulhante
Branquinha
Canha
Caxixi
Dengosa
Engasga-gato
Filha do senhor de engenho
Gás
Junca
Maçangana
Mão-de-aluana
Mamãe-sacode
Mandureba
Meladinha
Miscorete
Quebra-Goela
Patrícia
Perigosa
Pindaíba
Pinga
Porongo
Retrós
Sipia
Teimosa
Tira-teima
Zuninga

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