Cachaça, pinga, cana, mardita, tudo isso define a aguardente de cana. Se uma bebida alcoólica define parte da alma nacional, a vodka fala para a Rússia, o uísque para a Escócia, o vinho para a França e a tequila para o México. No Brasil é a cachaça, a despeito do mal que representa o alcoolismo, evidentemente. Não podemos esquecer disso. Hoje é o Dia da Cachaça. Brindemos. Com água. A música de hoje se chama Moda da Pinga, com Inezita Barroso.
Texto e apresentação: Luiz Cláudio Canuto
Comento
Hoje, esse mal conceito da cachaça mudou muito. Inclusive já é regulamentada e reconhecida pelo Estados Unidos como produto genuinamente brasileiro. Se souber degustar com moderação, como qualquer outra bebida, não vai fazer esse mal que a mídia divulga!
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